Birkel - Nudel macht erfinderisch

MEXIKANISCHE TRULLI – NR. 56

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MEXIKANISCHE TRULLI – NR. 56

Zubereitung

Paprika- und Zwiebelwürfel sowie zerdrückten Knoblauch in Öl anbraten. Kirschtomaten, Mais und passierte Tomaten zufügen, aufkochen, ca. 10 Minuten garen. Trulli zubereiten. Sauce würzen.

Zutaten für 4 Portionen (Zubereitungszeit: 25 Minuten)

320 g Birkel No.1 Trulli

je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Öl

200 g Kirschtomaten

1 kleine Dose Mais

1 Packung passierte Tomaten

Piripiri-Gewürz

Salz

Zucker

Korianderblättchen